Heute gab es bei uns Chickenburger! Einfach lecker.... wobei ich bestimmt erst gefühlte 5 Minuten davor gesessen habe um zu überlegen, wie ich am Besten reinbeiße, ohne mich voll zu kleckern.
Für 4 Person braucht ihr:
2 Zwiebeln
350 g Geflügelhackfleisch
1 Ei
4 EL Paniermehl
Salz, Pfeffer und Paprikagewürz
6 Tl Mayonaise
4 El Joghurt
1 Tl Honig
Senf
Gurken, Tomaten, Salatblätter
4 Mehrkornbrötchen
Zwiebeln fein hacken, mit Hackfleisch, Ei, 1 Tl Senf und Paniermehl verkneten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Mayonnaise mit Joghurt, 1 Tl Senf und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Hackfleischgemisch 4 Burger formen und in einer Pfanne braten. Die Brötchenhälften mit der Mayo bestreichen und mit Salat, Gurken- und Tomatenscheiben und den Burger nich vergessen belegen.Fertig und total LECKER!
Und was gab/gibt es heute bei Euch?
Liebste Grüße Sabrina
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